MERMELADA DE PENCAS DE TUNA

INGRADIENTES:

1.     5 pencas de tuna  pelada.

2.     1/2 kilo de azúcar 

3.     canela y clavo de olor 

4.     chancaca al gusto

PREPARACION:

Pelar las pencas de  tuna, luego hervir en 1 litro de agua durante 40 minutos junto con el azúcar, canela, clavo de olor y la chancaca.

Una vez cosidos ponerlas a licuar para luego servir o degustarlas.