PASTEL DE CHIRIMOYA

10 porciones.

• Ingredientes:

1. 1 kilo de harina preparada.
2. 1 kilo de pulpa de chirimoya.
3. 1/2 kilo de mantequilla.
4. 8 huevos.
5. 1/4 de azúcar blanca.

• Preparación para la masa:

Disolver la mantequilla y el azúcar,luego agregarle la harina y los huevos,mezclar hasta  obtener una masa casi seca y bien parejo.

En un recipiente colocar una base con la masa preparada de 3 cm. de altura.Luego agregarle la pulpa de chirimoya esparciéndola, luego colocar la otra capa de masa para terminar.

Llevar a hornear durante 40 minutos y listo..................